Lavorazione dei prodotti della panificazione/pasticceria
- Course creator: Roberto Riolo
- Teacher: Cristina Ancuta
- Teacher: Marilena Bressi
- Teacher: Emanuele Casuscelli
- Teacher: Domenica Cavallaro
- Teacher: Raffaella Mirarchi
- Teacher: Maria Immacolata Piccolo
- Teacher: Giuseppe Stramandinoli
- Teacher: Gaetano Tolomeo