Lavorazione dei prodotti della panificazione/pasticceria
- Creatore di corsi: Roberto Riolo
- Docente: Cristina Ancuta
- Docente: Marilena Bressi
- Docente: Tonia Fasanella
- Docente: Giuseppe Giurgola
- Docente: Raffaella Mirarchi
- Docente: Salvatore Natalia
- Docente: Vincenzo Scordo
- Docente: Salvatore Tallarico